Interempresas Media, editora de la publicación TecnoCARNE, y el IRTA, Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria, organizan la sexta edición del Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa el próximo 25 de septiembre en Girona. Este evento, ya establecido como una referencia del sur de Europa, es una oportunidad única para conocer los últimos avances de la industria cárnica. Bajo el lema ‘El valor esencial de la carne’, este 2024 el Fórum explicará la realidad que atraviesa la industria, cómo se está trabajando y qué innovaciones existen actualmente y existirán en un futuro próximo en el mercado. ¿De dónde venimos, dónde estamos y hacía dónde vamos? Todas las respuestas se darán en el VI Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa.

Y para ello, además de un programa científico de alto nivel, se contará con el patrocinio de empresas tecnológicas punteras en España. Y es que si algo diferencia al Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa de otros eventos es su visión de negocio. Por ello, además de las sesiones y los debates, la jornada contará con un espacio de exposición comercial donde empresas de todo el país mostrarán sus productos, servicios y tecnologías, lo que convierte a este evento en una oportunidad invaluable para establecer contactos comerciales, explorar nuevas oportunidades de colaboración y mantenerse al día de los últimos avances del mercado.

Con AgroBank, Grupo Vall Companys y Alimentaria FoodTech como patrocinadores premium, el VI Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa también cuenta con el patrocinio de Astech, Biomérieux, Depurtech, Dinox, Edison Next, Eprom, Foss, Industries Fac, Iturri, Lomatec, Palinox, Pilarica, Protoinfo, Pujolàs, Reysan Atlantic, Roser Group, Saeplast, Segell Express, Teinco, Validatech, Martor y Pilarica.

Además, la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) y el clúster catalán del sector cárnico y de la proteína alternativa Innovacc también son entidades asociadas que colaboran con el Fórum.

“Desde la organización agradecemos la confianza depositada en nuestro evento a todas las empresas que han decidido sumarse a esta aventura, tanto las que nos llevan acompañando en todas las ediciones como a las que se han incorporado al proyecto recientemente”, dice Imma Borràs, directora comercial del Área Alimentaria de Interempresas Media. “Sin ellas, el éxito del Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa no sería posible”.